発酵処こっさん/KOSSAN

こちらは発酵処こっさん公式サイトです。

自社酵母の低糖質パン・ベーグル、土から作る発酵調味料・発酵食品を製造販売しています。

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訪問ありがとうございます。

残念な報告ですが、4月30日に代表:小佐貴子が逝去いたしました。

5月末にリニューアルオープンを予定していましたが
再開の目途は立っておりませんが、また再開できればと想いで模索中です。

募集

発酵、農作業(有機)、低糖質パン、田舎暮らし、古民家などに
興味があって、「体験したい」もしくは「職業にしたい」方、
一緒に活動してみませんか?
≪活動拠点:山口県岩国市竹安≫

お気軽にお問い合わせください。